おいしい笑顔は元気のしるし! ママごはん
お知らせ
冬号ができました!

冬号の特集テーマは「発酵食レシピ」。発酵食と言っても、醤油や酢、納豆からヨーグルトなどなど、いろんな種類がありますが、今回は「みそ」と「塩麹(しおこうじ)」にスポットを当てて、簡単でおいしいレシピを考えました! 発酵の主役は菌。この目に見えない微生物がおいしい料理のもとを作ってくれます。身近にあっていつも食べているけど、意外と知らなかった発酵食のひみつ。この冬は“おいしい菌”を食べて、風邪に負けない体を作りましょう!

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